• "Według lekarzy jedynym sposobem utrzymania zdrowia jest jedzenie tego, na co się nie ma chęci, picie tego, czego się nie lubi, i robienie tego, czego by się wolało nie robić"

    Mark Twain

  • Jeśli ludzie się zgodzą, żeby rząd kontrolował ich jedzenie oraz leczenie, to w krótkim czasie ich zdrowie będzie w podobnie opłakanym stanie, jak dusza niewolnika
    ~ Thomas Jefferson

  • Naturalna siła uzdrawiająca w każdym z nas jest największym źródłem dobrego samopoczucia

    ~ Hipokrates

  • Prawdziwym zwycięstwem jest wygrać ze swoimi słabościami

    ~ Ludzie sukcesu

  •  Świadome żywienie to medycyna jutra

    ∼

Słodka porcja zdrowia

 

 

Dziś słów kilka o kaszy jaglanej charakteryzującej się czarną kropką na drobnych żółtych ziarenkach oraz zawierającą ogromną ilość składników mineralnych takich jak potas, magnez, wapń, żelazo. Istotną zaletą tej kaszy jest odczyn zasadowy, czyli działa alkalizująco przywracając równowagę kwasowo-zasadową w organizmie.

Propozycja podania to słodki sposób na na porcję zdrowia.

 

Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej
  puszka mleka kokosowego
pół szklanki wody ( do ewentualnego uzupełnienia)
2 łyżki miodu
120 g wiórek kokosowych
łyżka masła
aromat waniliowy ( kilka kropel)
migdały lub orzechy (tyle ile nam wyjdzie kulek)

 

Sposób przygotowania:

Kaszę płuczemy pod wrzącą wodą, a następne wsypujemy do garnka, dolewamy mleko i gotujemy na bardzo małym ogniu do momentu, aż kasza wchłonie całe mleko. Do ugotowanej gorącej kaszy od razu dodajemy, masło,  wiórki kokosowe, miód i aromat waniliowy, mieszamy. Jeszcze ciepłą masę nabieramy łyżką i formujemy kulki, w których umieszczamy cały migdały lub orzechy oraz obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych.

Kulki układamy - jedna obok drugiej i schładzamy w lodówce.